louisalulu

            八月初, 享受了一席好宴

                        依往例, 照片記錄之後

                            列入美好回憶裡

       就繼續過尋常日子去了

          這一次, 尤其這幾天 

         陸續接到幾位好友來電

            說的不外是

          妳會不會太懶啊

        照片拖那麽久才放上來

       居然連一個字 都 沒 有 !! 


  想了一想, 先請出 Michel Petrucciani 

          這位 肉體被禁錮

     卻有著 絕美靈魂 的鋼琴小巨人
 
      陪我們細細品味這席美食好酒

 



              


接下來

瞧瞧美食作家忠道如何介紹

         三星名廚和料理
 










 三星名廚 Christian Le Squer 在巴黎的餐廳

            Ledoyen  ( 圖右)




  

                     我們的包廂





                不知這花兒的名字





             菜單封面



 

           主廚為我們簽名



 


    





        真的, 吃過的三星餐宴裡, 

   Chef Le Squer的料理, 最不華麗花俏


                。

                。

                。


                            
        Bon Appétit !






              
                













   


                。









      
                

                               



     


                。









   


   





    


                 。









   



    今年五月 ,  三訪香港 Vinexpo

        

   


  我們曾與這位出現在漫畫 神之雫 的釀酒人

                          有一面之緣

                      邊喝著他的作品

                     也開心地聊了一下












 

          同場加映這一瓶
                                 

                                 。









  








   

             

                。
        







 


 
 




                                。







       
      


       忙完了大餐

Chef Le Squer 和 忠道 過來包廂聊得興高采烈








    Pasadena 廚藝總監 Thomas 也開心  

                       美食盛事圓滿達成





  
    
       謝謝 Charles 携來難得的

             限量 Whiskey 餐後閒聊助興

                           果然好物 !





 
 

             瞧 James 開心的 !

              為這次盛宴費心搭酒的陳千浩先生








      臉上寫著滿足...







  這位男士有著寶石般光彩閃亮的笑容   哈哈

      



            


             後記


                每一道料理  各自芬芳

           星级餐廳的菜,除了食材講究

      最大特色就是  超乎想像的繁複工序

    以求取 擺盤, 香氣, 口感, 滋味的最大值